Kyllingvinger

Buffalo hotwings er kjempegodt, men sprø kyllingvinger som dippes i ulike sauser er også topp på grillen.

Ingredienser

• 1,5 kg kyllingvinger / klubber
• 2 spiseskjeer bakepulver
• 1 teskje salt
• 1 teskje pepper
• 3 teskjeer hvitløkspulver
• 2 teskjeer paprikapulver (gjerne røkt)

Framgangsmåte

Sett grillen på 220 grader.

1. Tørk kyllingvingene godt. La de gjerne stå til tørk på en rist en stund.
2. Bland bakepulver og krydder og hell over kyllingvingene. Jeg tar vingene i en bolle og passer på å fordele krydderet så godt jeg kan.
3. Sett vingene på et grillbrett og ha de i grillen i 30 minutter. Snu vingene og grill i 30 minutter til.