Kyllingvinger (bakepulver)

Bakepulver gjør susen hvis du vil ha sprøtt skinn!

Sprø kyllingvinger som dippes i ulike sauser er kjempegodt.

Ingredienser

• 1,5 kg kyllingvinger / klubber
• 2 spiseskjeer bakepulver
• 1 teskje salt
• 1 teskje pepper
• 3 teskjeer hvitløkspulver
• 2 teskjeer paprikapulver (gjerne røkt)

Framgangsmåte

Sett grillen på 180-200 grader.

1. Tørk kyllingvingene godt. La de gjerne stå til tørk på en rist en time eller lengre.
2. Bland bakepulver og krydder og hell over kyllingvingene. Jeg tar vingene i en bolle og passer på å fordele krydderet så godt jeg kan. Du kan selvsagt bruke chili eller andre krydder.
3. Sett vingene på et grillbrett og ha de i grillen i 20 minutter. Snu vingene og grill i 20 minutter til. Ta en titt under veis, for tiden kan variere.

Et alternativ til bakepulver er majones.